MESIN PENGERING PERTANIAN UNTUK INDONESIA MAJU

Perlakuan pasca panen padi meliputi panen, perontokan, pengeringan, penyimpanan, pengilingan dan penyosohan. Hasbi (2012), mengemukakan salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mendapatkan gabah dengan kadar air yang baik yaitu perbaikan dan pengenalan teknologi pascapanen padi di lahan sub optimal dengan pengeringan.

Prinsip yang digunakan adalah Good Handling Practises (GHP) serta penyebarluasan informasi teknologi panen dan pascapanen. Salah satu proses penting dalam pasca panen padi adalah pengeringan. 

Menurut Gunasekaran dkk. (2012), pengeringan merupakan cara pengawetan makanan dengan biaya rendah. Tujuan pengeringan adalah menghilangkan air, mencegah fermentasi atau pertumbuhan jamur dan memperlambat perubahan kimia pada makanan. Selama pengeringan dua proses terjadi secara simultan yaitu perpindahan panas ke produk dari sumber pemanas dan perpindahan massa uap air dari bagian dalam produk ke permukaan dan dari permukaan ke udara sekitar.

Esensi dasar dari pengeringan adalah mengurangi kadar air dari produk agar aman dari kerusakan dalam jangka waktu tertentu, yang biasa diistilahkan dengan periode penyimpanan aman (Rajkumar dan Kulanthaisami, 2006). Pengeringan terbagi menjadi dua yaitu pengering alami (menggunakan sinar matahari) dan pengering buatan (menggunakan bantuan alat). Pada pengeringan sinar matahari (direct sundrying), produk yang akan dikeringkan langsung dijemur di bawah sinar matahari (Tausin dan Hasan, 1986; Heruwati, 2002), sedangkan pada pengeringan surya (solar drying), produk yang akan dikeringkan diletakkan di dalam suatu alat pengering (Ekechukwu dan Norton, 1999).

Pengeringan gabah oleh petani biasanya dengan cara konvensional yaitu menjemur dengan mengunakan cahaya matahari di lapangan terbuka. Pengeringan dengan cara ini memiliki banyak kerugian diantaranya tergantung pada cuaca sehingga pengeringan memerlukan waktu yang cukup lama dan gabah kurang dijamin kebersihannya. Proses pengeringan gabah menggunakan alat pengering memerlukan energi yang sangat besar karena mengunakan energi listrik dan bahan bakar. 

Cara yang dapat dilakukan untuk proses pengeringan dengan biaya murah adalah dengan mengunakan energi surya (matahari) atau bantuan alat pengering. Berbagai macam alat pengering telah banyak dibuat dan diteliti, mulai dari yang sederhana sampai modern, namun masih banyak kekurangan baik dari segi harga, kegunaan dan efisiensi. 

Sebagai negara yang mayoritas penduduknya mengonsumsi beras sebagai bahan pangan utama, tanaman padi tentunya menjadi salah satu komoditas terbesar di Indonesia. Namun sayangnya, masih banyak proses pengolahan padi menjadi beras seperti pengeringan gabah yang dilakukan secara konvensional. Sebagai negara yang mayoritas penduduknya mengonsumsi beras sebagai bahan pangan utama, tanaman padi tentunya menjadi salah satu komoditas terbesar di Indonesia. Namun sayangnya, masih banyak proses pengolahan padi menjadi beras seperti pengeringan gabah yang dilakukan secara konvensional. Sehingga hal tersebut mengakibatkan tingginya impor beras karena permintaan dan produksi tidak berjalan berkesinambungan. Permintaan yang semakin hari semakin meninggi, sedangkan produksi tidak mampu mengimbanginya. 

Impor beras Indonesia meningkat dari tahun 2017 sebesar 305 ribu ton menjadi 2,2 juta ton di tahun 2018 sehingga petani beras harus meningkatkan kapasitas produksinya agar tercapai swasembada beras. Produksi dapat ditingkatkan dengan mengoptimalkan proses pengolahan (produksi) beras. Diantara proses tersebut adalah pengeringan dimana saat ini merupakan proses yang membutuhkan waktu paling lama diantara proses-proses lainnya. Pada umumnya, petani di Indonesia masih menggunakan metode pengeringan tradisional, salah satunya dengan cara dijemur, menyebabkan proses pengeringan berlangsung lama berkisar antara 4-5 hari. Dengan melihat permasalahan ini, dibutuhkan sebuah inovasi yang dapat mempersingkat waktu pengeringan padi sehingga dihasilkan proses produksi beras yang lebih efisien.

Membahas tentang inovasi agar dapat mempersingkat waktu pengeringan padi, sesungguhnya telah ada di beberapa tahun terakhir sebagai terobosan baru di dunia pertanian. Salah satunya adalah mesin pengering padi dan jagung. Tujuannya adalah untuk mempersingkat waktu pengeringan padi dan jagung sehingga menghasilkan produksi beras yang lebih efisien.

Mesin Pengering Padi dan Jagung yang dimaksud ialah Mesin Pengering Pertanian Model Ruangan, seperti yang ada dibawah ini:

Gambar Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Ruangan. Harga? Call.

Gambar Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Pertanian. Harga? Call.

Baca juga: Daya Guna Mesin Pengering Untuk Membantu Produksi Para Petani di Indonesia

Gambar Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Pertanian. Harga? Call.

Gambar Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Pertanian. Harga? Call.

Baca Juga: Terobosan Baru di Dunia Pertanian dengan Mengandalkan Rotary Dryer

Gambar Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Pertanian. Harga? Call.

Gambar Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Pertanian. Harga? Call.

Gambar Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Pertanian. Harga? Call.

Baca juga: Meminimalisir Impor Beras dengan Adanya Mesin Pengering Padi dan Jagung

Gambar Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Pertanian. Harga? Call.

Pengeringan padi atau gabah dengan alat ini mampu meningkatkan penghasilan para petani.  Karena sebenarnya selama pascapanen para petani menjual padi mereka dalam keadaan basah. Sehingga mereka memperoleh penghasilan yang kurang maksimal. Alasan tersebut terjadi karena Indonesia berada di cuaca yang kurang menentu dan tenaga yang terbatas. Sehingga memaksa para petani melepas hasil panen padi mereka dalam keadaan basah dengan kisaran harga empat ribu rupiah per kilogram.

Sebelumnya, proses pengeringan dengan metode konvensional memerlukan waktu lima hari untuk 10 ton padi, sedangkan menggunakan mesin pengering gabah ini, padi sebanyak 10 ton bisa dikeringkan dalam waktu satu hari.

Kelebihan mesin pengering ini ialah selain berbahan bakar gas, ia juga tidak membutuhkan ruangan yang cukup lebar. Selain itu bisa dipindah-pindah agar lebih fleksibel. Kelebihan lainnya ialah dilengkapi pengendalian suhu pengeringan secara otomatis melalui perangkat thermocontrol, pemerataan pengeringan secara kontinu dan otomatis melalui blower yang ada.

Baca Juga : Peningkatan Teknologi Tepat Guna Untuk Proses Pengeringan di Sektor Pertanian

Dengan adanya alat tersebut, diharapkan para petani bisa memanfaatkan sumber daya yang ada lebih optimal dan dapat meningkatkan jumlah produksi beras dan meningkatkan hasil pertanian Indonesia. Agar dapat menekan jumlah ekspor beras yang dilakukan Indonesia.

Berikut referensi Produsen Mesin Pengering di Indonesia:

https://www.rajapengering.com/

https://aneka-pengering.com/

https://anekapengering.com/

Baca Artikel Kami lainnya:

Daya Guna Mesin Pengering Padi dan Jagung Untuk Menunjang Produktifitas Para Petani Indonesia

Terbosan Baru di Dunia Pertanian Mengandalkan Rotary Dryer

Meminimalisir Impor Beras dengan Adanya Mesin Pengering Padi dan Jagung

Peningkatan Teknologi Tepat Guna untuk Proses Pengeringan di Sektor Pertanian

DAYAGUNA MESIN PENGERING PADI DAN JAGUNG UNTUK MENUNJANG PRODUKTIFITAS PARA PETANI INDONESIA

Meskipun Indonesia adalah negara terbesar ketiga yang memproduksi beras terbanyak di dunia, Indonesia masih tetap perlu mengimpor beras hampir setiap tahun (walau biasanya hanya untuk menjaga tingkat cadangan beras).

 Situasi ini disebabkan karena para petani menggunakan teknik-teknik pertanian yang tidak optimal ditambah dengan konsumsi per kapita beras yang besar. Bahkan, Indonesia memiliki salah satu konsumsi beras per kapita terbesar di seluruh dunia. Konsumsi beras per kapita di Indonesia tercatat hampir 150 kilogram (beras, per orang, per tahun) pada tahun 2017. 

Hanya Myanmar, Vietnam, dan Bangladesh yang memiliki konsumsi beras per kapita yang lebih tinggi dibanding Indonesia.

Produksi beras di Indonesia didominasi oleh para petani kecil, bukan oleh perusahaan besar yang dimiliki swasta atau negara. Para petani kecil mengkontribusikan sekitar 90% dari produksi total beras di Indonesia. Setiap petani itu memiliki lahan rata-rata kurang dari 0,8 hektar.

Provinsi-provinsi Indonesia yang merupakan penghasil beras terbesar adalah:

1. Sumatra Selatan

2. Jawa Barat

3. Jawa Tengah

4. Jawa Timur

5. Sulawesi Selatan

Baca Juga: Terbosan Baru di Dunia Pertanian Mengandalkan Rotary Dryer

Mengingat bahwa populasi Indonesia mengkonsumsi beras dalam kuantitas besar, dan mengingat resiko dari menjadi importir beras saat harga bahan-bahan makanan naik (yang membebani rumah tangga miskin karena mereka menghabiskan lebih dari setengah dari total pengeluaran mereka untuk bahan-bahan makanan), Indonesia menempatkan prioritas tinggi untuk mencapai swasembada beras. Bahkan, Indonesia memiliki niat untuk menjadi eksportir beras.

Selama beberapa dekade Indonesia telah berjuang untuk mencapai swasembada beras namun hanya berhasil di pertengahan 1980an dan 2008-2009. 

beberapa tahun terakhir Indonesia perlu mengimpor sekitar 3 juta ton beras setiap tahunnya, terutama dari Thailand dan Vietnam, untuk mengamankan cadangan beras negara. Impor ini dilaksanakan oleh Badan Urusan Logistik (Bulog). 

Badan ini memiliki monopoli untuk impor dan ekspor beras, mengatur proses distribusi dan menjaga stabilitas harga beras di Indonesia. Bulog biasanya menjaga cadangan beras antara 1,5 ton sampai 2 ton melalui membeli beras dari penghasil-penghasil domestik dan eksportir-eksportir asing.

Gambar ekspor beras

Pemerintah Indonesia menggunakan dua cara untuk mencapai swasembada beras. Pada satu sisi, pemerintah mendorong para petani untuk meningkatkan produksi mereka dengan mendorong inovasi teknologi dan menyediakan pupuk bersubsidi, dan di sisi lain, berusaha mengurangi konsumsi beras masyarakat melalui kampanye seperti "satu hari tanpa beras" (setiap minggunya), sementara mempromosikan konsumsi makanan-makanan pokok lainnya.

Baca juga : Meminimalisir Impor Beras dengan Adanya Mesin Pengering Padi dan Jagung

Strategi ini untuk sebagian menjadi sukses. Walaupun kebanyakan orang Indonesia menolak untuk mengganti beras dengan bahan-bahan makanan lain, memang produksi beras naik cukup tajam setelah tahun 2014, didukung oleh upaya pemerintah untuk memperbaiki infrastruktur sawah (irigasi).

Pemerintah Indonesia mengalokasikan lebih banyak anggaran negara, yang dihasilkan dari pengurangan subsidi bahan bakar negara pada tahun 2013-2014, untuk pembangunan infrastruktrur di sektor agrikultur mulai tahun 2015. Dalam program ini tiga juta hektar fasilitas-fasilitas irigasi diperbaiki dalam periode 2015-2018. Intervensi-intervensi lebih lanjut termasuk rehabilitasi dari infrastruktur manajemen air lainnya, dan juga distribusi biji, pupuk dan mesin-mesin pertanian.

Karena populasi Indonesia terus bertumbuh, dan mengimplikasikan bahwa akan ada lebih banyak kebutuhan konsumsi makanan di masa depan, Kamar Dagang dan Industri Indonesia (Kadin) dan juga beberapa perusahaan besar di Indonesia baru-baru ini memulai program kemitraan degan para petani kecil penghasil beras dengan tujuan meningkatkan produksi beras melalui program-program pendanaan untuk penggunaan teknologi-teknologi baru dan inovatif.

Selain menjadi kebutuhan primer (makanan) bagi penduduk Indonesia, sawah yang sangat indah di Bali dan Jawa Tengah menarik banyak wisatawan.

Baca juga : Peningkatan Teknologi Tepat Guna untuk Proses Pengeringan di Sektor Pertanian

Dewasa ini, pemerintah mencanangkan untuk  meningkatkan produksi para petani dengan menggunakan inovasi teknologi tercanggih, guna memangkas kesulitan-kesulitas yang dihadapi para perani dan memaksimalkan teknologi karya anak bangsa. 

Salah satu teknologi tercanggih yang bisa membantu produktifitas para petani ialah Mesin Pengering Padi dan Jagung, Karya Anak Bangsa.

Sehingga, para petani tidak membutuhkan SDM yang terlalu banyak hanya untuk proses pengeringan, dan tidak perlu mengandalkan panas matahari. Karena permintaan yang tinggi tidak dapat di imbangi hanya dengan mengandalkan panas matahari dan SDM.

Kita perlu mengetahui, apa yang disebut Mesin Pengering Padi dan Jagung yang sangat dibutuhkan para petani.

Mesin Pengering Padi dan Jagung dengan Kapasitas Tinggi 

Kecenderungan peningkatan alih fungsi lahan pertanian ke non pertanian terus berlanjut. Kondisi ini diperburuk bahwa pengalihan fungsi lahan tersebut justru terjadi pada lahan-lahan yang subur, sementara dalam upaya perluasan areal baru, kesuburan tanahnya relatif rendah dan memerlukan investasi yang cukup besar untuk mendapatkan tingkat kesuburan yang signifikan. Kondisi ketersediaan lahan yang semakin terbatas tersebut diikuti merosotnya kualitas kesuburan lahan dan air sebagai akibat degradasi kualitas lingkungan. Hal lain adalah adanya gangguan bencana alam (kekeringan, banjir) akibat gangguan iklim, merosotnya kondisi tata guna tanah dan perairan, serta gangguan hama dan penyakit.

Baca juga: Mesin Pengering Pertanian Untuk Indonesia Maju

Untuk mengatasi kendala tersebut, salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui penerapan/inovasi teknologi alat dan mesin pertanian (alsintan) dengan tetap memperhatikan persyaratan: 

(1) secara teknis dapat dilaksanakan oleh petani; 

(2) ekonomis/ menguntungkan 

(3) sesuai dengan kondisi sosial masyarakat tani serta

(4) ramah lingkungan. 

Berikut beberapa mesin pertanian yang dapat meningkatkan produkstifitas dan efesiensi usaha pertanian yang pada gilirirannnya dapat meningkatkan pendapatan petani:

Gambar Mesin Vertical Dryer

Mesin Mesin Vertical Dryer

Baca Juga : Mesin Pengering Pertanian Untuk Indonesia Maju

Berfungsi sebagai pengering biji-bijian, memiliki fungsi sebagai pengering untuk padi, jagung, kedelai serta produk pertanian lainnya. dengan kapasitas 5-20 ton/ hari. Dengan mesin pengering dapat mencegah kerusakan padi akibat lembab atau cuaca sehingga dapat mempertahankan kualitas padi yan berarti menjaga nilai jual padi tetap tingg. Selama ini petani mengandalkan pengingan padi dengan cara dijemur di bawah sinar matahari. Cara tradisisional selain biaya yang mahal tingkat kehilangan bulir padi pada saat proses jemur manual cukup tinggi. Mesin Dryer ini  dapat mengungi resiko kerugian petani. Meskipun nilai investasinya lumayan besar namun secara akumulatif biaya pengeringan dengan mesin dryer relatif lebih hemat.

Mesin dengan gambar diatas biasa disebut Mesin Pengering Model Vertikal atau yang biasa disebut Mesin Vertical Dryer. 

Manfaat menggunakan Mesin Vertical Dryer 

1. Produk yang dihasilkan memiliki porositas yang baik sehingga sifat rehidrasi tinggi.

2. Bisa digunakan untuk makanan kering yang sangat kental, seperti pasta dan patigelatinizedatau dimasak, yang tidak dapat mudah dikeringkan dengan metode lain.

3. Efisiensi/hemat energi dan kecepatan yang tinggi.

4. Produk/hasil yang diperoleh lebih bersih dan higienis.

5. Mudah untuk mengoperasikan dan memelihara.

6. Fleksibel dan cocok untuk beberapa pengeringan tapi dalam jumlah kecil.

Sejauh ini, terdapat beberapa perusahaan yang continue memproduksi Mesin Pengering untuk Pertanian, Yaitu CV. RAJA PENGERING dan ANEKA PENGERING

Gambar Mesin Pengering Padi dan  Jagung Model Vertikal (Vertical Dryer)

Mesin Pengering Padi, Jagung, dan Gabah Model Vertikal

Gambar Vertical Dryer

Dengan Produk-produk yang di hasilkan oleh CV. RAJA PENGERING dan ANEKA PENGERING akan mampu membantu para petani menghasilkan produksi gabah atau padi lebih cepat dan lebih meningkat dibandingkan dengan sebelumnya.

Harapannya, Indonesia mengurangi rutinitas import karena SDM dalam negeri yang memadai.

Terimakasih telah menjadi sahabat pembaca kami, jangan lupa untuk mengulas artikel kami yg lainnya, di bawah ini:

Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Putar (Rotary Dryer)

Mesin Pengering Padi dan Jagung Model Bak (Bed Dryer) 

Revolusi Mesin Pengering Padi dan Jagung Terkini

Mesin Pengering Pertanian Untuk Indonesia Maju

Produsen Mesin Pengering Pertanian se Indonesia

Produsen Mesin Industri di Bidang Pertanian Pertama di Indonesia

Satu-satunya Produsen Mesin Pengering di Segala Elemen Industri

Jadilah Agen Perubahan Untuk Kemajuan Negerimu.